原料

1份糖粉，1份黄油，1/4份樱桃利口酒，杏仁香精少许（可忽视），9/4份面粉（这里用了 Gold Medal的all-purpose flour，所以说不清是什么粉），少许盐，1/2份碎樱桃干，白巧克力（这里用white vanilla baking chips）

步骤

1、预热烤箱预热至350°F。 2、糖粉、黄油、利口酒、杏仁香精中速混合，再低速加入筛过的面粉和盐，再加入樱桃搅匀。 3、将面团搓成1英寸大小的小球，放在烤盘上，间距为2英寸。 4、烤8到10分钟，直到边缘浅金黄色，取出冷却。 5、把white vanilla baking chips装在保鲜膜，融化，剪去保鲜膜底下小尖口，挤在冷却的小饼干上，冷却凝固即食。