原料

木瓜1只，鲫鱼1条，姜2片，盐

步骤

1.木瓜削皮去籽，洗净后去块。 2.鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。 3.锅里放油，稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。 4.将鲫鱼和木瓜放入电砂煲中，加入1升清水煲1小时后加入适量盐调味即可。