简介

椰丝，又是椰丝…… 糯米也是我爱吃的…… 加上绿茶的清爽…… ——椰丝绿茶麻薯 这个做法不仅简单而且快捷，趁热吃，又软又糯，凉了吃，QQ的……

原料

糯米粉150克，糖50克，绿茶粉4克，水200毫升，椰丝适量，藕粉10-20克

步骤

1.糯米粉，糖，绿茶粉混合均匀，加入水，搅成均匀的糊糊，没有粉疙瘩就好（也可以先把绿茶粉溶到水里，再加到糯米粉和糖中）； 2.容器蒙上保鲜膜，放微波炉高火2分钟，取出，用勺子搅拌均匀（边上会有点干，搅匀就可以了）； 3.蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火2分钟，取出，用勺子搅拌均匀； 4.蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火1分钟，取出，用勺子搅拌均匀； 5.蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火30秒，取出，用勺子搅拌均匀，稍微放凉一下下，手能操作就好了； 6.藕粉洒到盘子里，把糯米团弄到盘子里的藕粉上，再给翻个面，这样就不粘手了；椰丝放到一个小盘里； 7.手上蘸藕粉，把糯米团分小分，（我分了10个），包上喜欢的馅料，红豆沙，绿豆沙，莲蓉……包好，拿到椰丝盘里滚一头，蘸上椰丝即可（不喜欢椰丝的，可以就抹点藕粉在面上不沾就可以了）。

小技巧

这个要用保鲜盒装起来保存，要不会变得硬硬的。