这种简单快捷,带有甜辣味的菜肴是将蜂蜜、生姜、虾和大蒜炒在一起的。此菜跟清蒸蔬菜或米饭最好。
橄榄油30毫升,干辣椒粉15克,大蒜1瓣,小洋葱半个,生姜15克,蜂蜜糖5毫升,中虾500克,盐,新鲜黑胡椒粉适量
1、大蒜、小洋葱切碎,生姜磨碎,中虾去皮,去沙肠。 2、取一个大平底锅,置于中火上,放橄榄油及捣碎的干辣椒加热。 3、再加入洋葱、大蒜、生姜和蜂糖,翻炒直到香味出来。 4、加入虾炒5分钟,直到虾变成粉红,肉质不再透明即好,趁热吃。