简介

清香扑鼻，汤色鲜亮。

原料

主料：梨600克， 辅料：菊花15克，陈皮5克， 调料：冰糖20克

步骤

1.雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块； 2.万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净； 3.雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内，加入水，放在火上，用大火烧开； 4.盖好盖，改用小火炖40分钟左右，至雪梨软烂时即可。

小技巧

食物相克： 菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。