原料

虾仁，鸡蛋，玉米，豌豆，草头，葱，盐，鸡精，胡椒粉

步骤

1、首先，锅里放油，等油温升高，倒入打好的鸡蛋，用铲子把鸡蛋拨弄均匀。 2、倒入虾仁、豌豆、玉米一起翻炒。 3、然后倒入冷饭，放盐、鸡精、胡椒粉煸炒一会。 4、放草头、葱花，这样可以增加一些色彩，色在美食中可是第一位的哦！所以很重要，可以增加色欲，呵呵。 5、再翻炒一下就OK了！装盘。我把饭先装在一只碗里，然后再反扣在盆子上，这样比较美观，花样经是不是还蛮透的啊？哈哈哈！