简介

做之前呙呙遐想是：  要 松软醇滑绵长的口感~~然而火候没控制好，大大的口子 ，品相很糟但如果不这样我怎会收获外层香酥脆皮的活泼感觉well  一口一个   吃的是心情

原料

全蛋300g，细砂糖100G，盐少许，低筋面粉100G，玉米粉15g，可可块or可可粉50g，奶油40G，色拉油20ML

步骤

1.铁盘放入纸盏备用 2.将奶油及色拉油溶解备用；可可块溶解备用 3.蛋如器皿分批加入白糖及盐少许搅打至硬性发泡 4.筛入面粉及玉米粉搅拌均匀（如果你用的是可可粉，那么这时加） 5.倒入奶油几色拉油的混合物 6.面糊装入挤花袋，挤入模具内8分满，即可放入烤箱

小技巧

脆皮方：上火230，下火200  烤30分钟 绵软方：上火230，下火200  烤20分钟（我乱说的）