简介

偶尔总会想起糯米豆沙那软软糯糯的味道，糯米点心做起来倒也快，这样的大热天，就做个简单快捷，又能解解谗的糯米豆沙糕吧。开始包馅的时候，想起很久没用过的饼干模，于是就拿出来把豆沙糕折腾成了心形。趁热吃，软呼呼的，放凉了吃，有一点点ＱＱ的。

原料

糯米粉125克，澄面25克，植物油3大匙，热水120克，凉水1大匙，豆沙适量

步骤

1.１２０克热水冲入到澄面里，搅拌成均匀透明的澄面糊 2.将澄面糊，糯米粉，植物油还有一大勺凉水全部放在一个容器 里，揉成糯米团 3.糯米团分小分，包上豆沙馅，收口，压到模型中，按平整，脱模 排上已经刷好油的盘子上 （模型最好事先涂油，便于脱模） （也可以不用模型，就捏成团收口就可以了） 4.锅里烧开一锅水，装好糯米团的盘子放到蒸架上，中火１１分钟左右即可