原料

泰国虾1斤，南姜片数片，鱼露少许，虾油少许，鸡高汤适量，特选五花肉适量，蒜少许，粉丝1把

步骤

1、将鸡高汤放至砂锅8分满，加入特选五花肉一同烹煮； 2、煮沸后再加入南姜片、蒜、鱼露、虾油、虾子及粉丝，略为收汁即可起锅。