虾姑干100克,丝瓜400克,鸡汤500ml,水250ML,生姜,黑木耳少许,料酒,盐少许
1、虾姑干冲洗用水浸润; 2、丝瓜、生姜切好待用; 3、在电磁炉锅中到入鸡汤加水250ML,放入姜片、料酒、虾姑干、黑木耳用180度加盖加热约5分钟水开; 4、水开后加入丝瓜继续至水开。 5、水开关掉电磁炉即可。 6、用筷子稍稍整理即可光彩出场。
丝瓜宜现切现做。避免营养成分流失。做丝瓜相关菜式,尽量清淡,体现丝瓜清爽鲜嫩本质。 适合忙碌的上班族,营养美味快速呈现。