原料

3克酵母、１５０克水、３００克面粉

步骤

１、将3克酵母融于约１５０克水中； ２、将３００克面粉放入盆中； ３、将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子将面粉和水混合均匀，用手揉成光滑面团； ４、盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大： ５、发酵好的面团内部组织； ６、将面团放在面板上揉搓挤压出气泡，揉成长条； ７、将长条切成段； ８、放入蒸笼中静置二十至三十分钟，二次发酵，将蒸笼放入蒸锅中，大火水开后，小火继续蒸二十分钟即可。