原料

主料：泰国香米饭，洋葱，蒜，虾，腊肠，鸡蛋，豌豆，青葱，香菜 调料：鱼露，番茄酱，糖，白胡椒 配料：青柠檬，蕃茄

步骤

1、泰国香米饭用电饭锅，少放水，加点油和盐就很好炒散。 2、洋葱切丝；蒜切碎粒；虾去壳去肠；腊肠切片；青葱、香菜切碎。 3、旺火烧热生铁炒锅， 加油炒香蒜， 加虾炒变色， 盛出， 4、再热锅加油，加蛋炒熟，加腊肠、洋葱炒香，加热饭(锅不会降温)拌炒。 5、加鱼露、番茄酱、糖，把饭炒干，加虾、青豆、青葱、香菜、白胡椒拌炒匀就出锅，吃时再挤青柠檬。