原料

小虾500克、盐2茶匙

步骤

1、 小虾洗净，拣去杂质。 2、 把盐放入小虾内。 3、 搅拌均匀。 4、 把小虾装入饮料瓶内，瓶盖不要拧得太紧，放置在室外，发酵20天以上。

小技巧

1、瓶盖不能拧得太紧，发酵过程中会产生气体。 2、装入小虾的瓶口松松的套一个塑料袋，可以使得饮料瓶保持清洁。