原料

酸菜100克,茭白三只.

步骤

1. 酸菜洗净切丝备用.茭白洗净切片备用. 2. 锅内放入底油,开大火,锅热倒入酸菜翻炒. 3. 加入茭白片继续翻炒,倒一点黄酒,加一点白糖,放入适的水盖上锅盖煮. 4. 菜煮熟后加入适量的味精拌匀即可.