莲藕花菇猪骨汤 0

简介

家里多了一朵花菇，想加在莲藕花生猪骨汤一起煲吧。花菇味甘，性平；健脾胃，益气，主治食欲减退，少气乏力。莲藕健脾开胃，想来和花菇功效差不多，一起煲也不会出错。

原料

莲藕一段，新鲜花菇一朵，猪骨250G，姜2片，花生10粒，芡实10粒，蜜枣一颗。

步骤

  1. 莲藕洗净去皮切片，花菇洗净切成适口大小。 2. 猪骨焯过，去血水。 3. 所有食材入砂锅煮开，加适量料酒，改小火煲一个半至2个小时，至花生软烂，加盐调味即可。

小技巧

个人喜欢加蜜枣，口感比较甘甜，若是不喜欢，也可以不加。

相关菜谱