原料

鸡架一个，冬瓜，盐，枸杞，姜，葱，胡椒粉

步骤

1.鸡架洗净干净斩块 2.冬瓜切块 3.枸杞用清水泡好 4.锅内加水，水开后放鸡块焯水 5.然后用清水清洗干净 6.葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块 7.大火煮开后转中小火煮一个半小时左右 8.加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟 9.加入泡好的枸杞，放入胡椒粉 10.再煲两三分钟即可