原料

苦瓜1条，豆鼓辣酱2小匙，水一点点，白砂糖3小匙，盐适量

步骤

1、苦瓜1条去籽去瓢切小块。 2、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入豆鼓辣酱2小匙爆香。 3、加入步骤（1）和一点点水翻炒，至苦瓜入味加入适量盐和3小匙白砂糖，拌炒均匀，装盘。