简介

含有丰富维生素和矿物质、蛋白质，也有适量的脂类、微量元素科学烹调，原汁原味，最大限度地保留食物的营养抗氧化，维持皮肤持久弹性轻油腻、轻刺激、易吸收、易消化

原料

椰菜，半肥瘦猪肉，胡萝卜，玉米，青豆，配料：酱油，糖，淀粉

步骤

1、把半肥瘦猪肉洗干净，切片，剁成肉饼，放在碗中。加入适量配料，用筷子充分搅拌，放在旁边待用。最好放置15分钟左右，使猪肉更好地吸收配料的味道。 2、把椰菜的叶逐片择开，洗干净，大片的菜叶从中间撕开两片。锅中倒入清水烧开，把洗好的菜放在锅中焯一下，待到菜颜色稍微变深，菜叶稍微变软后捞起，迅速用冷水冲洗，菜冷却后放在旁边待用。 3、萝卜洗干净，切去头部绿叶部分和表皮。然后切成粒状。青豆洗干净，与胡萝卜粒一起倒进瘦肉中，充分混合，放在旁边待用。 4、取出一片菜也放在碟子中，取一部分猪肉和胡萝卜、青豆放在上面，然后从菜叶的一边开始卷起，卷成圆筒状。 5、在锅中倒入清水烧开，摆上蒸架，把碟平放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸8—10分钟。 6、用一个干净的碗，倒入酱油，糖，淀粉个适量，充分搅拌后加入少许冷水制成调味汁。 7、蒸好后倒出碟中的少许水，加入调味汁中，再把汁淋在菜上。