前几天在一家餐厅吃这个菜味道不错，但是一碟豆腐58块，好像好贵呢，回家自己做，原来好简单，而且又便宜又好吃，好有满足感，就是刚学做菜的朋友也可以做得好看又好吃的喔，快点试试吧！
材料1：日本玉子豆腐四条 材料2：急冻青豆少许泡水备用 材料3：蟹柳四条切小段 材料4：生抽，白糖，生粉，水调成芡汁
1、日本豆腐一条可切成5小块，不要切太薄易碎。 2、热锅放豆腐条下去煎，两面煎到金黄。 3、放青豆、蟹柳入锅兜匀。 4、把材料4搅匀了沿锅边倒入，煮滚兜匀即可上碟。
煎日本豆腐时要有耐心，最好用平底锅煎！