原料

1. 2杯藜 2. 4杯水 3. 2小勺盐 4. 小黄瓜1根 （这个可以多放些，反正是健康食品。我放了3根在Costco买的小黄瓜。强烈推荐这小黄瓜，特好吃，有点像中国黄瓜。其他超市我还没见过。） 5. 半个红灯笼椒 （这个我用在Costco买的彩椒代替的。看我在这里为Costco做广告做得这辛苦，Costco也不给我张哭胖啥的！） 6. 1小勺白葡萄醋 / white wine vinegar（我没有，这个就省了。） 7. 1大勺橄榄油

步骤

1. 把藜，水，盐放电饭煲里煮熟。 2. 把黄瓜和彩椒切丁。我把彩椒用橄榄油炒了1分钟，因为我用的彩椒我不知道可不可以生吃。用红灯笼椒就不用炒了。 3. 把煮熟的藜，黄瓜丁，彩椒丁，橄榄油和醋，混好就可上桌了。