简介

每一天我的厨房或是餐桌上一定要有一盘绿色的菜。在北京的这一段时间，我偶尔会走7、8分钟的路去附近的菜市场（不知道名字叫得对不对），看一排一排绿颜色的菜，感觉真的好像一只兔子奔跑在草原上。刚过去的周一是我的生日，我没有庆祝生日的习惯，也没有在那天吃面条的习惯。到不是怕老，说来可笑，是日子经常忙碌得根本想不起来自己生日是哪天，庆祝觉得会成为一种负担。倒不如每天都当作生日来过，尽管不是很可能吧，至少要时常这样提醒自己。 那天我刚好去了菜市场，因为家里一点青菜都没有了。去之前收到了老公MSN发的祝福，愿我可以搜罗回家一大堆青菜。这就是我觉得最好的礼物了。那天就买了平日里常吃的菜，在我的厨房里做菜“踏青”。每天我的厨房或是餐桌上一定要有一盘绿色的菜。这是我最喜欢的生活方式，也是给自己最好的礼物。我也想要一点点富贵，也不要过太平凡的生活，就把鸡蛋炒成金银色吧。

原料

柿子椒1个，鸡蛋2个，素油2大匙，盐适量，蒜茸适量，葱末适量，生抽适量

步骤

1.不粘锅里放1勺素油，热了以后把两个鸡蛋直接打入锅中快速把蛋黄搅开，加少许盐炒成黄白相间的金银鸡蛋。 2.盛出来以后，锅里放油，把柿子椒炒熟，时间的长短要看火力的大小，快出锅前放盐、生抽、葱末和蒜茸。

小技巧

1.可以放黑木耳 2.蒜茸和几滴生抽非常给柿子椒添味道，但酱油一定不能放得太多，否则影响颜色。