原料

鸡肉丝，胡萝卜丝，辣椒油，盐，鸡精

步骤

1、葱姜蒜爆锅后，炒鸡肉丝到发白； 2、加入胡萝卜，再炒一会； 3、加水烧开，过5分钟放盐、鸡精，出锅，洒上辣椒油。