简介

如果节日除了留给你欢乐，还留下了一圈肥膘的话，那么可以选择这款糖醋萝卜有较强的解油腻、助消化的功效。对胃部胀满特别有效。更可抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。 这款萝卜做法简单方便，但 非常的脆爽。 是下泡饭的好菜，当饭前开胃菜也不错。 非常的脆爽。

原料

大萝卜1只，白醋1瓶，白糖100G，盐10g

步骤

1.食材准备 2.萝卜削皮切成1cm左右的薄片，形状随意 3.呙呙切成扇形，切好装入大容器 4.放入盐适量 5.搅拌均匀，静置 6.半小时后因为细胞渗透压的关系，盐巴会控出萝卜里的一些水分 7.这时萝卜片会变得柔软 8.倒入白醋漫过萝卜 9.倒入白糖，略微搅拌 10.封上保险膜，搁阴凉处 11.第二天即可食用

小技巧

萝卜品种很多，挑你喜欢的做吧~ 白萝卜要选择那种通体都是白的，而根部发青、带有点辣味的萝卜，不算是真正的白萝卜； 心里美萝卜要选细根的，粗根的筋多口感不好。