今天外面雪花纷飞，家里暖意融融，突发奇想用胡箩卜做出冬日暖阳的感觉，于是做出这道菜，效果异想不到的好！
瘦猪肉50，胡箩卜1根，口蘑1个，盐，淀粉，鸡精少许
1、将瘦猪肉切成四方形小块，用盐、鸡精及淀粉腌制片刻，放入油锅中划散后捞起备用。 2、胡箩卜、口蘑洗净切成小丁，放入锅中加入盐炒出香味。 3、将肉块倒入锅中一起烩几分钟，加入鸡精调味后起锅盛盘。
如果喜欢胡箩卜烂一点，可加入水煮一煮。水以没过菜肴为佳，煮到汤汁略稠再加盐。
