我这个人一直特别挑食，芹菜不吃、最早茴香、香菜、胡萝卜、后来的西兰花、荷兰豆、还有什么笋等等我不吃的东西想一想真是不少，我也不知道是怎么长大而且成活的。随着年龄的曾长，自己也改变了很多，茴香现在也喜欢吃了，芹菜也接受了，香菜也可以吃点了，我觉得自己长大了不少呢。 胡萝卜从小到大我只吃一种做法的，那就是炸丸子吃，妈妈为了让我可以吃这个就给我这样做，前几天我自己也想起来了，为了可以吃胡萝卜和香菜，我也是不辞辛苦又做了这个，为了吃点自己不喜欢吃的东西真是用心良苦啊。
胡萝卜，香菜，盐，五香粉，面粉，鸡蛋，油
1.五、六跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部 2.把胡萝卜搽成丝然后放香菜末，一好吃二来颜色上好看些 3.往里放盐和五香粉然后放面粉和鸡蛋，搅拌均匀可以成丸壮即可 4.油温不要太热，那样丸子的颜色不好看，而且容易外糊里不熟 5.因为这个丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的时间过长
我做丸子不放淀粉，我觉得这样做出的丸子会特别的软和，而且也不会散，有兴趣的可以试试，看见我掰开的那个了吗？里面全是胡萝卜松松软软的，口感很好的，没有放淀粉后的那种磁石感。