原料

玉燕皮3张、西兰花1朵、虾仁100克、鲍鱼菇20克、鲜大连鲍30、盐0.75克、鸡粉0.8克.砂糖0.5克、生粉2克.鲍汁适量。

步骤

先把虾仁拍烂、加盐打起胶，然后把鲍鱼菇、大连鲍切成0.2MM溥片。和虾胶拌匀加调味料 拌成馅。然后用玉燕皮包成对角型，对角粘起来，把外皮翻出鲍鱼裙型。放碟蒸约八分钟，然后取出淋上已加工好的鲍汁，最后摆上西兰花。一个高贵的饺子就也炉了