一道家常菜，清淡可口，推荐给大家！
主料：扇贝，粉丝 配料：蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油，盐
1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用； 2、蒜、青红椒切末备用； 3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出； 4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上； 5、加入炒香的蒜末； 6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味； 7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。
上锅蒸扇贝时，一定要等水烧开。