原料

草虾，鸡蛋，小葱，盐

步骤

1、挑去草虾沙线。 2、打散鸡蛋，加小葱拌成蛋液。 3、处理好的虾仁裹上蛋液，入锅炒熟。 4、倒入剩下的蛋液，炒，出锅前加盐调味即可。