简介

简单、美味、健康、养眼。

原料

西兰花小半棵，鸡蛋1个，玉米1小截，米饭半碗，鲜虾仁若干，盐少许，水淀粉少许

步骤

1、西兰花入水汤6分熟，玉米煮熟取粒备用。 2、锅中入油，下蛋液翻炒。 3、加入米饭，做好蛋炒饭，铺在透明的沙拉碗底。 4、锅入入油，放入西兰花、虾仁、玉米翻炒片刻。 5、取西兰花装饰在小碗周围，围成一圈。 6、在中间填入虾仁和玉米。 7、锅中加入少许汤水、盐等调味，加入水淀粉勾芡。 8、将芡汁淋在五彩虾仁上方即可。

小技巧

西兰花不能煮过头，否则颜色会发黄。