马兰头，香豆腐干，调料：盐，糖，素易鲜，芝麻油
1 豆腐干用沸水焯过切碎; 2 马兰头入沸水绰10秒钟捞出稍稍挤去水分切碎.焯水过程中放点油，能保持色泽; 3 将马兰头、豆腐干，加入盐、糖、素易鲜、芝麻油拌匀即可.