原料

西葫芦，豆腐干，肉糜，姜片，黄酒，葱，盐。

步骤

1.锅中加少许油，油热后放入肉糜煸炒，然后加入黄酒和姜片，盖上锅盖煮开后捞出。 2.将西葫芦和豆腐干洗净切成丝。 3.锅中加入少许油，油热后将西葫芦、豆腐乾和肉糜一起放入锅中，加少许盐进行翻炒。 4.翻炒5分钟，放入葱花拌匀即可。