简介

在国内的时候很喜欢吃臭豆腐，在外吃不着，上次搜索了一下，发现了个不臭的臭豆腐 做法，试做了几次，都很成功，确实是臭豆腐的口感，但是一点也不臭。

原料

豆腐乳，硬豆腐，保鲜膜，（盐，白酒）

步骤

1，把硬豆腐切块放入盆里。 2，倒入豆腐乳。（注：什么豆腐乳都可以，估计北京的可以买臭豆腐乳，口味不重的 一般豆腐乳都可以了。主要是用来发酵，豆腐乳或者豆腐乳汁都成。） 3，用保鲜膜密封。 4，冰箱放两天或者室内放一天。 5，可以吃了，煎或者蒸都可以。 如果以后还想做，可以把用过的豆腐乳汁加点白酒和盐放在冰箱里。个人觉得步骤2 时放点盐味道更好。