原料

主料：乌梅256克，山楂4克， 辅料：陈皮2克，丁香1克， 调料：白砂糖1280克，桂皮6克

步骤

1.将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。 2.备清水约11升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟，除去药包，静置沉淀，滤出汤汁，加入白砂糖即可饮用。

小技巧

健康提示： 此汤生津消食，行气温中，适用于暑热伤津之口渴，心烦，暑热寒胃道胃道易感病菌均有不错的抑制作用，帮此汤可作为肠炎，下痢时的保健汤。 行气温中，心烦口渴，抑制病菌。 食物相克： 乌梅：忌与猪肉同食 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 丁香：丁香不可见火，畏郁金。