原料

花螺1斤 咸梅几颗 姜片葱头

步骤

1、将花螺洗净后放入锅或炒锅中 2、放入咸梅姜片和葱头 3、入水至淹过花螺加盖 4、大火煮开后换中火，煮约5分钟（中途可适量加入凉水）就可上装盘 5、把梅，姜，葱选去就可