原料
核桃一杯约100克,白芝麻20克,白糖,冰糖或红糖适量,糯米粉2勺约20克
步骤
1、核桃洗净用温水浸泡一会,剥去外面的薄皮(这个过程很挑战耐性的) 2、白芝麻洗净待用 3、去皮的核桃洗净后,和白芝麻一起放入搅拌机 4、加入三倍的水,打出的浆即生核桃露 5、将核桃露倒入锅中,煮开即可饮用,可加少许冰糖 6、剩余的核桃泥,放入锅中,加一倍的清水,煮开 7、煮的过程中准备糯米浆:糯米2勺,加一倍的温水将糯米调开,倒入煮开的核桃糊中 8、边煮边搅拌,至煮成糊状即可,可加白糖或红糖调味 9、核桃露、核桃酪,同样的材料,不同的口感,绝对的冬日享受哦