原料

中筋面粉100克，抹茶粉5克，白糖10克，猪油30克，水50克

步骤

1.油皮材料混合均匀静置30分钟，油酥也按压式混合均匀 2.将油皮和油酥分成12份 3.油皮包入油酥 4.然后包好后，收口向上 5.再用擀面棍擀长 6.卷起，收口向上。盖上保鲜膜静置15分钟 7.然后再擀长 8.再卷起，收口向下。盖上保鲜膜静置20分钟 9.将小剂子一分为二 10.切口向上，擀圆 11.翻面后包入豆沙馅，翻面后烤好才会纹路明显 12.然后包好后，静置20分钟。烤箱180度中层烤20分钟左右