昨天清理冰箱，把被老大嘀咕过我好几次的板栗拿出来，我亲自剥壳滴，放到雪藏有些日子了……有碗清蒸大肉肉滴浓汤，加了豆豉蒸的，肉肉已经被消灭了，剩下的汤汁……那个香……舀一大勺拌饭，保准你可以哧溜就给扒拉下肚……或是吃面条加两大勺进去……一点都不夸张滴说～
1.板栗对半掰开，花菇用加了少许盐的水泡发然后切成跟板栗相同的大小； 2.浓肉汤下锅，加入板栗，花菇一起烧开，转小火煨到汁干就ＯＫ了～
非常简单的做法，味道确是很赞，两者都吸收了肉汤的香味，板栗粉糯，花菇软滑～ 肉汤本身有盐味了，此菜不要另外再加盐和鸡精，咸了就影响口感了～ 没有花菇用香菇也可以，我是喜欢花菇厚厚滴肉～