原料

板栗，鸡肉，姜，蒜，葱，盐，油，胡椒粉，酱油，耗油，料酒

步骤

1、板栗开水煮熟，剥皮待用。 2、锅烧热，放入姜、蒜爆香，放入鸡肉炒3分钟。 3、另起锅里放水，将板栗和炒过的鸡肉一起放入，焖15分钟。 4、最后放入盐、胡椒粉、酱油、耗油、料酒，煮熟，撒葱花即可出锅。