简介

对于笋产品我都很喜爱.它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。

原料

笋尖，芽菜，瘦肉，青红辣子，生姜，大蒜，食用盐，生粉，生抽

步骤

1.先把笋尖泡8小时. 2.飞水. 3.瘦肉切丁后用生粉生抽拌匀. 4.笋尖切碎. 5.生姜大蒜切米. 6.青红辣子切米，芽菜. 7.锅里先放食用油炒瘦肉. 8.放入姜蒜. 9.放入青红辣子. 10.放入笋尖. 11.放入芽菜. (芽菜有点咸可少放点盐) 12.起锅上桌.