低筋面粉 150g 全麦面粉 100g 泡打粉 (baking powder) 1/2小勺 苏打粉 (baking soda) 1/2小勺 盐 1/4小勺 砂糖 1大勺 ***我用美式的量勺,小勺- Teaspoon, 大勺--Tablespoon. 牛奶 100ml 酸奶 100ml（乳酪状，非液体酸奶） 核桃仁(Walnut)---一大把,我的一大瓶核桃仁有郝味,还是用密封的瓶装的呢,把它扔了,正好还有Pecan nuts,中文是不是也叫核桃? 我把果仁打碎了. Dried Cranberry--我做了两个,一个还没等LD打完网球回来就没了,另一个我加了一把这个.
1。牛奶和酸奶在量杯里直接搅拌一下. 2。所有粉类(包括果仁,干果)放入盆里搅拌一下，我用刮面的勺拌,倒入湿料,搅拌,直到面粉成团，搅拌多了烤出来就硬了。 3。用勺把面团取出，扔在铺好了烤纸,我用Silpat,省了我好多的烤纸,烤盘上。 4。用筛子筛一些面粉上去，再用刀子沾点水切一个十字。 5。350f下烤30分钟,加过干水果的加5分钟。