原料

鸡蛋1颗，薏仁粉4匙，低筋面粉4匙，白砂糖2匙，奶粉2匙，杏仁粉2匙，香草粉1小匙，泡打粉半小匙，水3匙，杏仁片2匙，蜂蜜适量

步骤

1、大碗中放入低筋面粉4匙、薏仁粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、杏仁粉2匙、泡打粉半小匙和香草粉1小匙用汤匙拌匀。 2、步骤（1）加入鸡蛋1颗、水3匙用手动打蛋器拌匀；再加入2匙杏仁片用汤勺拌匀。 3、不粘锅平底锅小火加热，用汤勺舀一匙步骤（2），在锅上铺成饼状，等到饼的边缘可以放入锅铲将饼翻面，稍微烙出咖啡色盛起；重复此步骤至步骤（2）用完。 4、烤盘铺油纸，将步骤（3）烤箱加热150度10分钟。 5、食用时淋上适量蜂蜜。