好久没有做糖醋排骨了，很想那个味道。昨天就用意大利黑醋做了糖醋排骨。有朋友说，怎么这么黑啊？哈哈，其实是黑醋的缘故，口感比一般的醋要好吃，很温和，有疑虑的就试试吧！嗯哼~~本来没有想要发这个排骨的帖子，一吃感觉非常棒！所以想跟大家分享一下。步骤图都没有拍，不过没有关系的，我可以详细的告知大家怎么操作。
小排骨，意大利黑醋，糖，料酒，生抽，水，姜片
1、首先小排骨焯水，冲洗干净，然后沥干水分。 2、锅里少许油，烧热，煸香姜片后捞出不要了。 3、然后倒入排骨煸炒一会。 4、加料酒、生抽、水，大火煮开，然后小火慢慢的煨至肉熟、入味。 5、最后加入黑醋、糖快速翻炒，收汁，就大功告成了！是不是很简单啊！喜欢吃糖醋排骨的亲们，可以试试！
没有黑醋也无所谓，一般的醋也可以做出美味的糖醋排骨来的！