猪脚，猪骨，莲藕，姜片，白酒，清水，盐，
1.猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出 2.莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净 3.全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味