伊面 1 粒 木耳 适量 香菇 2 朵 肉片 适量 (腌少许麻油,酱油和胡椒粉,撒上少许薯粉) 菜心 适量 鸡蛋 1 粒 鱼丸 3 粒 葱头酥 1 汤匙 葱头油 1 汤匙 上汤 适量 (能鸡上汤,猪骨上汤或江鱼仔上汤 调味料：酱油，麻油，胡椒粉，盐
1、烧开上汤，把肉片放入，然后放入木耳、香菇、鱼丸，放入伊面。 2、加入鸡蛋和调味料，最后加入菜心煮滚就好。 3、上桌前放上葱头油和葱头酥增加香味......享用！
