原料

西芹半根300克，百合2-3个100克，胡萝卜一小段50克

步骤

1 将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩， 2 将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小， 3 将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟， 4 然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用。