原料

米醋1汤勺，生抽少许，红油2汤勺，胡萝卜，白菜，盐少许，番茄沙司1汤勺

步骤

1.白菜中层叶子分片剥下，入开水锅内焯一下，沥干水分加入适量盐。 2.15分钟后将水分再次沥干，将每片白菜叶卷起用胡萝卜条系好，摆入盘中。 3.浇汁的做法：红油两汤匙，生抽少许，米醋一汤匙，盐少许，番茄沙司一汤匙搅拌均匀浇汁即可。

小技巧

胡萝卜条可用削皮器刨出长条，再切成细条即可。