原料

蒜苗1支，肉丝2/3杯，红萝卜丝1/4杯，袋饼1个，调味料Ａ：1大匙，糖1/3大匙，黑胡椒粉1小匙，香油2小匙，调味料Ｂ：1又1/2大，盐1/2小匙

步骤

(1)将蒜苗去头，青色叶部分剥下，方便把泥沙洗掉，沥干水分后，茎、叶都斜切薄片备用，红萝卜用热水加盐1/2小匙，煮2∼3分钟后捞起沥干水分。 (2)将肉丝与调味料Ａ拌匀，腌约10分钟，再撒入太白粉拌匀，用热油过油，至肉丝呈八分熟后，用滤网捞起，将油沥干备用。 (3)袋饼放入烤箱中，以150℃烤4∼5分钟。把蒜苗、红萝卜丝、肉丝混合拌匀即成内馅。 (4)袋饼烤好后取出对切成半圆形，再将内馅夹入袋饼中，依序做好放入盘中即可。吃的时候用手握住袋口食用。