原料

主料：猪颈肉250克 辅料：芦笋50克，泡好的黑木耳50克，百合30克，彩椒条10克 调料：蒜茸、姜丝各5克，白糖5克，盐5克，美极鲜味汁3克，味精3克，胡椒粉2克

步骤

l、猪颈肉切细条。 2、百合、芦笋、黑木耳飞水备用。 3、锅留底油，爆香蒜茸、姜丝，下入猪颈肉，调入剩余调料，旺火炒匀，然后盛出备用。 4、锅留少许底油，下入所有辅料炒匀，然后倒入炒好的猪颈肉旺火翻匀，勾薄芡翻锅，淋香油即成。