简介

生菜加蚝油基本上是绝配，配搭任何菇类都可以，而且草菇的味道不是太大，不会抢其他材料的味道，我比较喜欢。

原料

生菜1个，玉米笋8棵，中型罐头草菇1罐，蒜蓉1汤匙，姜片2片，油、盐和胡椒粉适量

步骤

1.生菜洗净备用，快火下油起锅，爆香姜片，蒜蓉。 2.下草菇，玉米笋，加少许盐，胡椒粉略炒；加入生菜，加少许盐炒略炒，加水，水位到材料1/2高度，焖3-5分钟。 3.加入少许麻油，1汤匙蚝油，1/2茶匙鸡粉炒匀装盘即成。