原料

菠菜100公克，发芽米100公克，红萝卜15公克，水110㏄

步骤

1.菠菜切小段用开水汆烫去涩后捞起沥干；红萝卜去皮切丝，备用。 2.发芽米洗净后沥干水分与作法1的菠菜段及红萝卜丝拌匀放入电子锅中，浸泡30分钟后按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。